サミットストア 千駄木店

  

店舗情報

• 所在地：千駄木3-22-11
• 電話番号：03-3824-0694
• 営業時間：午前9時～午後11時
• 分類：スーパーマーケット
• ホームページ：サミットストア千駄木店（外部リンク）

取組内容

• マイバッグ持参・簡易包装の推進
• 詰め替え用品・再生品や環境配慮商品の販売
• 段ボール・紙ごみ・発泡スチロール・廃油・肉脂・魚腸骨のリサイクル

回収している資源

紙パック・トレイ・ペットボトル・ペットボトルキャップ

PRポイント

データ管理や前年の数値との比較を通して廃棄物のロス率(廃棄にかかった金額÷売上高)をできるだけ少なくするように心がけています。ただし、極端にロス率を減らすことは営業時間中に売り場の商品がない状態になることを示しています。

時間帯に関わらずお客様が買い物をできる状態を保ちながらロス率が高くなりすぎないように、データ管理を通して発注と売上のバランスを保つようにしています。

廃棄を減らすための工夫の一つとして、商品の発注を多くしすぎてしまった場合には賞味期限に余裕があっても割引シールを貼って販売しています。